Fêtes de Pâques
Salaisons Comtoises 2025
Les fêtes de Pâques arrivent ! Après la chasse aux oeufs dans le jardin, retrouvez-vous autour d'un bon repas en famille.
Pour ce faire nous vous proposons des idées de menus avec entrée/plat, mais vous pouvez aussi les composer vous-même selon vos goûts et envies: foie gras, terrines, escargots de bourgogne, boudins... Suivi d'une viande ou d'un poisson, nous mettrons tout en oeuvre pour vous satisfaire.
N'hésitez plus et commandez nous vos repas de fêtes dès maintenant !
Menus de pâques
Menu à 19,00 €
- EntréeTerrine de volaille aux cèpes
- PlatSuprême de pintade au savagnin
- AccompagnementsRisotto au butternut
Menu à 25,00 €
- EntréeCroûte forestière
- PlatSuprême de pintade au savagnin
- AccompagnementsFlageolets et pomme de terre au four
Menu à 28,00 €
- EntréeFilet de sandre sauce champagne
- PlatFilet mignon de veau aux champignons et Morilles
- AccompagnementGratin dauphinois
Entrées
Pâques
- Escargots de Bourgogne belle grosseurla douzaine9,00 €
- Boudin blanc maisonle kg15,00 €
- Boudin blanc maison aux Morillesle kg22,00 €
- Terrine de volaille aux cèpesle kg26,80 €
- Mousse de canardle kg28,90 €
Foie gras
- Foie gras de canard maison au sel de Guerandele kg179,00 €
- le kg
Nos plats
Pâques
Les spécialités du Chef
- Filet mignon de veau aux champignons et morillesla part14,90 €
- Gigot d'agneau de 7 heuresla part12,50 €
- Supreme de pintade au savagnin13,50 €
Nouveauté
- Duo de pomme de terre rôti au thym et au miella part3,80 €
- Risotto au butternutPièce3,80 €
Les plats cuisinés
- Croute forestièrela part8,80 €
- Croute forestière et Morillesla part12,00 €
- Bouchée à la reinela part10,50 €
Garnitures
- Gratin dauphinoisPlat de 8 personnes25,00 €
Poissons cuisinés
- Filet de sandre sauce champagnela part9,95 €
- Filet de dorade au velouté de homardla part9,95 €
- Cassolette de noix de saint jacques sauce champagne9,95 €
À cuire
- Gigot d'agneaule kg22,50 €
- Filet de bœuf extrale kg54,00 €

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